舌尖素食秋天多喝石榴汁有益处

石榴说

中医认为，石榴味道酸甘，归心、肝、胃、肾经，有疏肝柔肝、宁心定志的作用。

　　石榴入肾，有补肾精、强腰膝的作用，它含有丰富的锌、镁等微量元素。不但能够促进身体生长发育，还能够促进智力发育，同时还可以调节体内电解质平衡，增强中枢神经系统细胞膜的稳定性，有安神作用。

　　石榴甘味入胃经，具有滋胃阴，清胃热，促进营气生成，改善大脑功能的作用。石榴果实中所含的碳水化合物可以促进人体分泌胰岛素，有助于控制大脑细胞间的神经脉冲传输，让人心情平静、精神放松。

石榴汁做法

原料：

红石榴1个，清水适量，冰糖粉少许。

做法：

1、红石榴剥开外皮，取出果粒，放入搅拌桶内。

、加入适量清水，因为是搅拌机，所以需要加水才可以打动。

3、清水没过石榴果粒即可。盖上盖子搅打至碎，大的时间越久就越碎，但注意别把搅拌机电机烧了。

4、搅打完过筛，此时可以用粗筛网和细筛网分别过筛，这样可以喝到比较纯的石榴汁。

5、过筛后的果汁约50毫升。

6、最后调入少量冰糖粉增加甜度。

石榴的功效

　　1、石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。

　　、石榴可谓全身是宝，果皮、根、花皆可入药。石榴的果皮中含有碱性物质，有驱虫功效;石榴花则有止血功能，且石榴花泡水洗眼，还有明目的效果。

　　3、石榴性温、味甘酸涩，入肺、肾、大肠经;具有生津止渴，收敛固涩，止泻止血的功效;主治津亏口燥咽干，烦渴，久泻，久痢，便血，崩漏等病症。

石榴吃起来比较麻烦，很多人都懒得去吃。殊不知，石榴含有多种人体所需的营养成分，是一种不可多得的水果喔。

石榴的作用

　　1、广谱抗菌

石榴皮中含有多种生物碱，抑菌试验证实，石榴的醇浸出物及果皮水煎剂，具有广谱抗菌作用，其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强，石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒;

　　、收敛，涩肠

　　石榴味甜，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品。

　　3、驱虫

　石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，是驱虫的要药，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等。

　　4、止血，明目

　　石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。

　　5、石榴富含维生素C，有美容的功效

　　酸甜的水果通常都富含丰富的维生素C，当然石榴的美容功效不仅仅是因为它富含维生素C，它有很好的活血功效，增进血液循环，有祛斑功效，还能让人的脸色看上去更加红润透亮。

　　6、石榴有良好的止泻功效

　　石榴具有良好的收涩功能，因此能够止泻。多吃石榴还能够治疗白带过多，遗精等症状。当然，便秘的人应避免过多食用石榴，否则会使便秘加重。

　　7、石榴具有良好的活血功能

　　石榴的活血功能与它的收涩功能并不矛盾。它能防止津液过多的外泄，但在人体内部又起着活血化瘀的功效。因此多吃石榴可以起到活化血管，防止血管堵塞老化的作用。

　　8、石榴具有止渴生津的作用

　　人感到口渴，怎么喝水都不解渴的时候，吃一个石榴立马就会得到缓解。

　　9、石榴有祛火的作用

　　吃石榴能够治疗上火引起的喉咙干涩，鼻腔干燥有血丝，眼睛红肿，眼屎多等症状。酸甜可口，祛火又滋润。

　　此外，石榴中还富含多酚类物质、黄酮类化合物及植物雌激素，能够抗氧化、清除自由基，改善机体新陈代谢。

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